Квас и безалкогольное пиво за рулем

28 августа, 2018 0

Время прочтения:

Многие их употребляют и не боятся опьянеть. Безобидные это или хмельные напитки?

Ноль процентов – эта красноречивая надпись вовсе не означает, что безалкогольное пиво не содержит спирта. Содержит – от 0,5 до 1,2%. Спирт есть и в квасе. Как и квас, безалкогольное пиво настаивают на дрожжах, от которых появляются градусы. Так что в десяти бутылках пива – стопка водки.

Безалкогольное пиво делают по той же технологии, что и обычное. Сначала проращивают злаки, затем их сушат, измельчают и заливают водой — получается сусло. Туда добавляют дрожжи, от которых начинается спиртовое брожение – химическая реакция, от которой сахар из злаков распадается на спирт и углекислый газ. Затем смесь фильтруют и выпаривают из нее спирт. Но весь спирт выгнать из пива невозможно.

Показания алкометра не единственный показатель, по которому определяют состояние водителя. Даже после трех бутылок безалкогольного пива тест на алкоголь может показать ноль промилле. Но как и обычное, безалкогольное пиво чревато характерным амбре. Почуяв его, инспектор вправе отправить водителя на проверку.

В отличие от пива, квас получается в процессе кислого брожения. Сухари заливают водой, добавляют кефир или сметану и немного дрожжей для ускорения брожения. Алкометр показывает ноль промилле, при этом изо рта перегаром не пахнет.

С трех бутылок ничего? Решили осушить четвертую? Возможно это уже перебор. С четырех бутылок возможна потеря координации. Такое состояние инспекторы квалифицируют однозначно – факт употребления алкоголя за рулем, и, как правило, отправляют шофера на экспертизу.

Выяснить, пьян или трезв водитель нарколог может и без прибора: несколько тестов на координацию, осмотр зрачков – этого вполне достаточно для точного диагноза.

Это интересно: Компания Mercedes-Benz обновила микроавтобус Viano и фургон Vito